Grecia é un dos países produtores de viño máis antigos do mundo.Todo o mundo observou atentamente as palabras das botellas de viño, podes entendelas todas?
1. Enos
Este é o grego para "viño".
2. Cava
O termo "Cava" aplícase aos viños de mesa tanto de viños brancos como tintos.Os viños brancos deben madurar polo menos 2 anos en depósitos e botellas de aceiro inoxidable, ou polo menos 1 ano en barricas e botellas.
Os viños tintos deben madurar polo menos 3 anos e madurar polo menos 6 meses en barricas novas ou só de 1 ano.
3. Reserva
A reserva só está dispoñible para viños da Denominación de Orixe.Os viños brancos deben madurar polo menos 2 anos, dos cales polo menos 6 meses en barrica e 6 meses en botella.Os viños tintos deben madurar polo menos 3 anos, dos cales polo menos 1 ano en barrica e 1 ano en botella.
4. Palaion Ambelonon ou Palia Klimata
Viños elaborados só con uvas recollidas de cepas que teñan polo menos 40 anos de idade, e estes viños deben ser denominados ou rexionais.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Aplicable aos viños elaborados con uvas nas illas e pertencentes á denominación e ámbito autonómico.
6. Gran Reserva
Gran Reserva só está dispoñible para viños de denominación.Os viños brancos deben madurar polo menos 3 anos, dos cales polo menos 1 mes en barrica e 1 mes en botella.Os viños tintos deben madurar polo menos 4 anos, dos cales polo menos 2 anos en barrica e 2 anos en botella.
7. Mezzo
Este termo aplícase só aos viños de Santorini.Este viño prodúcese do mesmo xeito que o vinsanto, pero cun sabor menos doce.
8. Nykteri
Refírese ao viño producido en Santorini cun grao de produción legal e unha graduación alcohólica non inferior ao 13,5%.Este viño debe madurar en botella.
9. Liastos
Os lisastos son viños elaborados con AOC ou viños zonais elaborados con uvas secadas ao sol ou sombreadas.A palabra provén da palabra grega para "helios" (que significa o sol).
10. Vinsanto
Refírese ao viño de sobremesa despois da cea.As uvas de viño utilizadas para este tipo de viños deben conter polo menos un 51% de Assyrtiko, o resto das uvas de viño poden ser aromáticas Athiri e Aidani, así como as cultivadas na illa.Outras variedades de uva branca.Os viños Vinsanto deben ser envellecidos en barrica durante polo menos 2 anos.
11. Orinon Ampelonon
Refírese ás uvas de viño dos viñedos de montaña.Este termo só se aplica aos viños de AOC ou nivel rexional, e as materias primas deben proceder de viñedos por encima dos 500 metros sobre o nivel do mar.
12. Kastro
grego para castelo.Este termo aplícase só a aqueles viños orixinarios da finca e a finca inclúe os restos dun castelo histórico.
Hora de publicación: 30-maio-2022