Antes de abrir unha botella de viño, descubrín que a botella de viño baleiraba antes de abrila.Limpeino cunha toalla de papel e descubrín que a etiqueta do viño e a botella tiñan manchas de viño.Esta é a fuga mencionada anteriormente, entón como evitala?
1. Evite ambientes de alta temperatura
A temperatura excesiva aumentará a presión na botella, que é propensa a "taparse", polo que a temperatura correcta é moi importante.A temperatura ideal para almacenar o viño é de 10 ℃-15 ℃ e non debe superar os 30 ℃ como máximo.En caso contrario, o viño protestará coa fuga.
Se importas viño no verán quente, podes optar por transportalo nun armario de temperatura constante.Por suposto, deste xeito, o custo será superior ao do transporte normal.
2. Evita choques violentos
No proceso de transporte, intente manexalo con coidado.Se é posible, escolla o transporte aéreo ou en cadea de frío na medida do posible, para que a probabilidade de fuga de líquido sexa pequena.
3. Colocación horizontal
Nun ambiente seco, as cortizas secan e perden a súa elasticidade.Despois temos que descubrir como manter a cortiza húmida.En primeiro lugar, polo menos non o poña nun ambiente seco.A humidade adecuada para o viño é de aproximadamente o 70%.Podes medir a humidade cun higrómetro.
A segunda é deitar o viño de costas, é dicir, deixalo deitar.Cando a botella de viño se coloca horizontalmente, o viño pode infiltrarse completamente na cortiza para manter a cortiza húmida e elástica;a cortiza con boa humidade non é fácil de secar e rachar, o que pode evitar que a cortiza se rompa cando se abre a botella.
Hora de publicación: 21-Xun-2022